Pechugas de pollo asadas con hierbas y cerveza

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Pechugas de pollo asadas con hierbas y cerveza

Raciones 6

Ingredientes

  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de hojitas de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 cucharada de hojas de salvia picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cerveza dorada
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Dentro de un tazón combina las hierbas, el ajo, la ralladura de limón, el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Baña las pechugas con esta mezcla y déjalas reposar por lo menos 15 minutos. Precalienta la parrilla a temperatura media alta.
  • Asa las pechugas bañándolas cada 15 minutos con ¼ taza de cerveza. Cocínalas hasta que estén ligeramente doradas y aún jugosas. Procura que no se resequen.

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