Pechugas de pollo asadas con hierbas y cerveza
Ingredientes
- 6 filetes de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de hojitas de tomillo fresco
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharada de hojas de salvia picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cerveza dorada
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón combina las hierbas, el ajo, la ralladura de limón, el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Baña las pechugas con esta mezcla y déjalas reposar por lo menos 15 minutos. Precalienta la parrilla a temperatura media alta.
- Asa las pechugas bañándolas cada 15 minutos con ¼ taza de cerveza. Cocínalas hasta que estén ligeramente doradas y aún jugosas. Procura que no se resequen.
