Pollo a la paprika

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Pollo a la paprika

Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal y pimienta
  • 4 pechugas de pollo con hueso y piel

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno en función de broil. Coloca la rejilla en la segunda posición más alta del horno. Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcla la mantequilla con el ajo, ½ cucharada de paprika, sal y pimienta. Unta esta mezcla debajo de la piel del pollo, luego unta el resto de la paprika con más sal y pimienta en el resto del pollo.
  • Coloca el pollo piel abajo sobre la bandeja y hornea 15 minutos, dale la vuelta y hornea en la rejilla más baja del horno 15 minutos más o hasta que el termómetro de carnes registre 160 grados. Sube nuevamente la bandeja a la rejilla más alta y dora por 1 minuto más o hasta que este doradito y crujiente.

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