Pollo en salsa de maple y mostaza
Ingredientes
- 6 filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de cebolla finamente picada 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 taza de miel de maple
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado
Elaboración paso a paso
- En una sartén calienta el aceite de oliva. Sazona las pechugas con sal y pimienta, ásalas por 10 minutos a temperatura mediana, dándoles vuelta una vez. Colócalas sobre un plato, hasta que todas estén listas.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla, agrega la mostaza mezclada con la miel de maple y deja que hierva unos minutos. Rápidamente agrega el pollo, cuidando que la salsa no espese mucho y quede muy bien cubierto. Sirve con perejil picado encima.
