Tomates con ajo

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Tomates con ajo

Raciones 8

Ingredientes

  • 16 tomates de cocina partidos a la mitad y a lo largo
  • 8 dientes de ajo partidos a la mitad
  • aceite de oliva extra virgen
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 275°F. Coloca los tomates sobre una bandeja, dentro de cada mitad inserta medio ajo. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Rostiza los tomates por 2 ½ horas o hasta que estén secos.
  • Si deseas guardarlos, deja que se enfríen y mételos en un recipiente con tapadera hermética con más aceite de oliva.

Notas

Los puedes envasar y guardar. Ideales como antipasto.

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