Tomates con ajo
Ingredientes
- 16 tomates de cocina partidos a la mitad y a lo largo
- 8 dientes de ajo partidos a la mitad
- aceite de oliva extra virgen
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 275°F. Coloca los tomates sobre una bandeja, dentro de cada mitad inserta medio ajo. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Rostiza los tomates por 2 ½ horas o hasta que estén secos.
- Si deseas guardarlos, deja que se enfríen y mételos en un recipiente con tapadera hermética con más aceite de oliva.
Notas
Los puedes envasar y guardar. Ideales como antipasto.
