Bubble waffles

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Bubble waffles

Raciones 8 waffles

Ingredientes

  • 3 yemas de huevo
  • ¾ tazas de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • ¾ tazas de azúcar o queso parmesano
  • 1 ¼ taza de harina
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • una pizca de nuez moscada
  • cucharadita de sal
  • 6 claras de huevo batidas a punto de nieve

Elaboración paso a paso

  • Dentro de un tazón, mezcla las yemas de huevo con la leche, vainilla, mantequilla y azúcar. En otro tazón, combina todos los ingredientes secos, mezcla con la leche y luego agrega las claras de huevo poco a poco.
  • Precalienta la plancha para hacer los waffles. Untala ligeramente con spray vegetal y forma los waffles con ½ taza de la masa. Cocina hasta que estén doraditos.

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