Ensalada de espinaca, camarones y piña con aderezo de aguacate

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Ensalada de espinaca, camarones y piña con aderezo de aguacate

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 3 tazas de hojas de espinaca baby
  • 1 libra de camarones pelados y desvenados, cocinados al vapor
  • 1 taza de cuadros de piña
  • 1 aguacate
  • 1 taza de mayonesa
  • ½ taza crema agria
  • ½ cucharadita salsa inglesa
  • cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de agua

Elaboración paso a paso

  • Coloca la espinaca, camarones y piña dentro de una ensaladera.
  • Licúa el resto de los ingredientes y sirve con la ensalada.

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