Pizza de tomates cherry, morrones, anchoas y albahaca
Ingredientes
- Media receta de masa para pizza
- 5 rodajas de queso mozzarella de búfala
- ½ taza de tomatitos cherry partidos a la mitad
- ½ taza de morrones asados y pelados partidos en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 filetitos de anchoas
- ½ taza de hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 435°F. Sobre una superficie limpia y enharinada, extiende la masa y colócala sobre una bandeja o piedra de hornear. Espárcele encima el aceite de oliva; hornea 7 minutos.
- Agrega el queso mozzarella, los tomatitos cherry y los morrones asados. Sazona ligeramente con sal y pimienta. Encima coloca los filetitos de anchoa. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que la masa esté doradita y el queso derretido. Añade la albahaca fresca y sirve.
