Panitos con pollo y curry
Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de curry rojo o al gusto, ya que es picante
- ¼ taza de cilantro picado
- ¼ taza de cebolla picada
- 12 rodajas de pan de papa lite
- 2 onzas de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Mezcla la mayonesa con el curry, cilantro y cebolla, agrega el pollo.
- Unta las mitades de pan con mantequilla, luego agrega la ensalada de pollo. Tápalos y cuidadosamente recorta las orillas, luego corta en triángulos.
- Colócalos sobre una bandeja y tápalos con un paño húmedo hasta la hora de servir.
