Panitos con pollo y curry

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Panitos con pollo y curry

Ingredientes

  • 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de curry rojo o al gusto, ya que es picante
  • ¼ taza de cilantro picado
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 12 rodajas de pan de papa lite
  • 2 onzas de mantequilla

Elaboración paso a paso

  • Mezcla la mayonesa con el curry, cilantro y cebolla, agrega el pollo.
  • Unta las mitades de pan con mantequilla, luego agrega la ensalada de pollo. Tápalos y cuidadosamente recorta las orillas, luego corta en triángulos.
  • Colócalos sobre una bandeja y tápalos con un paño húmedo hasta la hora de servir.

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