Sirve 6 personas
Ingredientes
3 tazas de camote partido en cuadritos, rostizados
1 taza de puerros partidos en rodajitas
2 cucharadas de aceite de oliva
6 tazas de consomé de pollo natural
sal y pimienta la gusto
Preparación
- Licua los camotes con consomé de pollo. En una olla sofríe el puerro en el aceite de oliva, agrega el camote licuado. Sazona con sal y pimienta al gusto.