Tostadas supremas

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Tostadas supremas

Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1/2 cucharadita de orégano en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1 taza de frijoles rojos colados
  • 1 1/2 tazas de salsa tex-mex
  • 1 taza de lechuga rallada
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de crema agria mezclada con 2 cucharadas de aderezo ranch
  • 8 tortillas de maíz delgadas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 375°F. Unta las tortillas con aceite vegetal y colócalas sobre una bandeja para hornear. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas.
  • Calienta una sartén y agrega el resto del aceite. Mezcla la carne con el orégano, sal, pimienta y comino. Fríe la carne hasta estar dorada y reserva.
  • Para servir, sobre un plato coloca una tortilla, úntale frijoles, luego vierte 1/4 de la carne. Encima coloca otra tortilla, agrégale 1/4 de salsa tex-mex, luego queso cheddar, lechuga y crema agria.

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