Timbal de macarrones
Ingredientes
- 1 libra de coditos cocidos al dente
- 4 onzas de mantequilla
- 2 tazas de crema espesa
- 4 huevos enteros
- 1 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 6 onzas de jamón partido en cuadritos – opcional –
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F.
- En una olla derrite la mantequilla y agrega la crema. Deja enfriar completamente.
- Bate los huevos ligeramente. Agrega a la crema, los quesos, el jamón y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla con los coditos cocidos al dente y vierte dentro de un molde untado con mantequilla. Espárcele el queso parmesano. Hornea 20 minutos o hasta que el queso parmesano esté ligeramente dorado. Sirve.
