Timbal de macarrones

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Timbal de macarrones

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 1 libra de coditos cocidos al dente
  • 4 onzas de mantequilla
  • 2 tazas de crema espesa
  • 4 huevos enteros
  • 1 taza de queso Monterrey Jack rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 6 onzas de jamón partido en cuadritos – opcional –
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350°F.
  • En una olla derrite la mantequilla y agrega la crema. Deja enfriar completamente.
  • Bate los huevos ligeramente. Agrega a la crema, los quesos, el jamón y sazona con sal y pimienta.
  • Mezcla con los coditos cocidos al dente y vierte dentro de un molde untado con mantequilla. Espárcele el queso parmesano. Hornea 20 minutos o hasta que el queso parmesano esté ligeramente dorado. Sirve.

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