Lasagna de atún

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Lasagna de atún

Raciones 8
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo de cocción 1 h 20 min

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua
  • 1 1/2 tazas champiñones en rebanadas
  • 1 1/2 tazas zucchini rallado
  • ½ taza cebolla picada
  • 8 hojas de pasta pre cocida para lasaña
  • 2 1/2 tazas salsa bechamel
  • 1/2 taza pesto de albahaca
  • 1 taza queso mozzarella rallado mezclado con 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pre calienta el horno a 350°F.
  • En una olla con aceite de oliva sofríe la cebolla, los champiñones y el zucchini. Agrega el atún y sazona al gusto.
  • Dentro de una cazuela para hornear, vierte ¼ taza de la salsa bechamel. Luego por capas, agrega la pasta para lasaña alternando con el atún preparado, la salsa blanca, el pesto y el queso. Hornea 40 minutos o hasta que esté dorado de encima. Deja reposar antes de cortar y servir.

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