Lasagna de atún
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua
- 1 1/2 tazas champiñones en rebanadas
- 1 1/2 tazas zucchini rallado
- ½ taza cebolla picada
- 8 hojas de pasta pre cocida para lasaña
- 2 1/2 tazas salsa bechamel
- 1/2 taza pesto de albahaca
- 1 taza queso mozzarella rallado mezclado con 1/4 taza de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Pre calienta el horno a 350°F.
- En una olla con aceite de oliva sofríe la cebolla, los champiñones y el zucchini. Agrega el atún y sazona al gusto.
- Dentro de una cazuela para hornear, vierte ¼ taza de la salsa bechamel. Luego por capas, agrega la pasta para lasaña alternando con el atún preparado, la salsa blanca, el pesto y el queso. Hornea 40 minutos o hasta que esté dorado de encima. Deja reposar antes de cortar y servir.
