Quesadilla salvadoreña

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Quesadilla salvadoreña

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema
  • 4 onzas de queso duro rallado
  • 3 huevos
  • 4 onzas de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de semillas de ajonjolí

Elaboración paso a paso

  • Cierne los ingredientes secos. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde de 8×8 pulgadas.
  • Bate la mantequilla y el azúcar hasta estar cremosa. Agrega los huevos uno por uno. Agrega los ingredientes secos, luego la crema y el queso mezclando muy bien. Vierte sobre el molde engrasado, espárcele las semillas de ajonjolí y hornea 45 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.

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