Oeufs en cocotte
Ingredientes
- 2 tazas de crema líquida para cocinar
- 4 cucharaditas de mantequilla sin sal
- 8 huevos enteros
- 4 onzas queso gruyere rallado
- 8 rodajas de jamón westfalia
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil picado
- tostadas de baguette con mantequilla
Elaboración paso a paso
- En cocottes o ramekins con capacidad de una taza unta primero la mantequilla, luego coloca un huevo, la mitad de la crema, de queso, de jamón y perejil. Sazona on sal y pimienta; repite el procedimiento.
- Pre calienta el horno a 375F, coloca los ramekins en una cazuela con agua (baño de María) y hornea de 10 a 12 minutos o al término deseado del huevo.
- Sirve con tostadas de baguette con mantequilla
