Camarones en salsa verde de chiles y cilantro

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Camarones en salsa verde de chiles y cilantro

Raciones 6

Ingredientes

  • 30 camarones jumbo pelados y desvenados
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tazas de consomé de pescado
  • 4 tazas salsa verde
  • ¼ taza de jugo de limón opcional
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una olla calienta el aceite de oliva, fríe ligeramente la cebolla y el ajo. Agrega el los camarones y sazona con sal y pimienta. Vierte el consomé de pescado, la salsa verde y el jugo de limón sobre los mariscos, cocina hasta que estén de término deseado. Adorna con perejil picado a la hora de servir. Acompaña con arroz.

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