Pie de limón y queso
Ingredientes
- 1 taza de miga de galleta María
- 4 onzas de mantequilla
- 1 queso crema de 8 onzas
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ½ taza de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 325°F. Mezcla la miga de galleta y la mantequilla. Forma la costra del pie forrando un molde redondo de 9 pulgadas.
- Bate el queso crema, azúcar y huevos, agrega la ralladura de limón y jugo de limón. Vierte dentro del molde forrado. Hornea 15 minutos o hasta que la mezcla cuaje. Deja enfriar y sirve.
