Pie de limón y queso

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Pie de limón y queso

Raciones 1 molde de 9″

Ingredientes

  • 1 taza de miga de galleta María
  • 4 onzas de mantequilla
  • 1 queso crema de 8 onzas
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ taza de jugo de limón

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 325°F. Mezcla la miga de galleta y la mantequilla. Forma la costra del pie forrando un molde redondo de 9 pulgadas.
  • Bate el queso crema, azúcar y huevos, agrega la ralladura de limón y jugo de limón. Vierte dentro del molde forrado. Hornea 15 minutos o hasta que la mezcla cuaje. Deja enfriar y sirve.

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