La harina de trigo es un ingrediente necesario en muchas recetas de cocina, pero algunas veces se torna un problema en los celíacos o en las personas que padecen alguna otra manifestación de intolerancia al gluten. En estos casos, el consejo más seguro es prescindir de ella en la despensa y sustituirla por fórmulas que no pongan en riesgo tu salud y que además te aseguren un resultado óptimo en tus recetas. Estas son algunas opciones:
Harina de m...
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