Salsa verde de miltomate con chiltepe y cilantro
Ingredientes
- 1 ½ libras de miltomate tomatillo, asado
- 2 dientes de ajo asados
- ½ cebolla asada
- 20 chiles chiltepe sin tronquito y ligeramente tostados
- 1 taza de hojas de cilantro picado
Elaboración paso a paso
- Licuar muy bien todos los ingredientes, sazonar con sal y pimienta al gusto. Hervir por 5 minutos a temperatura baja. Guardar dentro de recipientes con tapadera hermética.
Notas
Deliciosa para taquitos, huevos, enchiladas y tostadas.
