Salsa verde de miltomate con chiltepe y cilantro

Name: Salsa verde de miltomate con chiltepe y cilantro
Ingredients: 1 ½ libras de miltomate (tomatillo, asado); 2 dientes de ajo (asados); ½ cebolla (asada); 20 chiles chiltepe (sin tronquito y ligeramente tostados); 1 taza de hojas de cilantro (picado)

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Salsas versátiles

La salsa que se usa para todo: realzar los sabores de la comida, terminar platillos, boquitas o cocinar. Ese toque extra, ese boom de sabor que vas a amar.

Salsa verde de miltomate con chiltepe y cilantro

Raciones tazas

Ingredientes

1 ½ libras de miltomate tomatillo, asado
2 dientes de ajo asados
½ cebolla asada
20 chiles chiltepe sin tronquito y ligeramente tostados
1 taza de hojas de cilantro picado

Elaboración paso a paso

Licuar muy bien todos los ingredientes, sazonar con sal y pimienta al gusto. Hervir por 5 minutos a temperatura baja. Guardar dentro de recipientes con tapadera hermética.