Tipos de galletas

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Los tipos básicos de galletas se clasifican según la forma en que se manipula la masa.
Galletas de barra
Horneadas en un recipiente pírex poco profundo y luego cortadas en barras o cuadrados. De textura suave o firme. Puede tener diferentes bases, rellenos o coberturas. Las más conocidas en esta categoría son los brownies y blondies.

Asegúrate de que el molde sea del tamaño que te pide la receta, en un molde más grande pueden resultar muy delg...

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