La manera más fácil de desarrollar hábitos saludables de alimentación, es escoger comida que al mismo tiempo que es buena para tu cuerpo, también sea deliciosa. Lo ideal es consumir recetas saludables con una variedad de alimentos no procesados que aporten nutrientes y vitaminas.
En este proceso de cambio hay algo importante que debes recordar: aunque la calidad de la comida que consumas sea la mejor, debes estar muy atento de las porciones. Al hacerlo tendrás mejor control sobre la cantidad de alimentos que consumes y los nutrientes que estos te aportan. De esta forma tu alimentación será balanceada y evitarás los excesos o las deficiencias nutricionales.
Te compartimos siete recetas saludables con las que mejorarás tus hábitos, vivirás una vida más saludable y disfrutarás mucho tus comidas.
Desayuno
Comienza bien el día con esta receta súper fácil de muesli. Ideal también para un snack y para recargar tu energía antes de un entrenamiento. Lo mejor es que puedes dejarlo preparado una noche antes y variarlo todo los días solamente cambiando algunos ingredientes.
También puedes cambiar la avena tradicional por esta fantástica quinoa para el desayuno.
La frittata es una receta italiana que se asemeja al omelette francés, pero esta puede llevar verduras, carne, queso o cualquier otro ingrediente que quieras agregarle. La fritatta se cocina al horno, lo que hace que quede muy jugosa, con un bonito color dorado, pero sobre todo baja en grasa, ya que no se fríe.
Un desayuno completo y balanceado debe tener equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas, todo esto lo encuentras en los bowls.
Platos fuertes
¡Este salmón con salsa de yogurt y eneldo seguro lo agregarás a tu recetario! Una receta muy sencilla que esconde un gran plato, su secreto: el punto justo del salmón.
Los faláfeles son fáciles de preparar, una buena —y diferente— forma de consumir legumbres y agregar proteínas a tu dieta. Con una taza de garbanzos secos podrás preparar alrededor de una docena de faláfeles. También puedes hacerlos con otros granos, como lentejas o habas secas.
Postres
Con esta sencilla receta y tu harina sin gluten favorita a mano, nadie notará la diferencia entre este gluten free banana bread y uno tradicional. ¡Un pan de banano húmedo y delicioso!
Bonus: ¡smoothies!
Como snack o desayuno, un smoothie siempre será una opción muy práctica, y además deliciosa. Estas son dos de nuestras recetas favoritas:
En conclusión, la fórmula ideal para una alimentación sana es que incorpores muchas frutas, vegetales, granos y proteínas bajas en grasa, cuides la cantidad de sodio y azúcar que consumas, y, por supuesto, tomes mucha agua. Estas recetas saludables además de cumplir con lo anterior ¡quedan deliciosas y te tomarán pocos minutos!
