Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hinojo cortado en gajos finos
- 2 dientes de ajo picados
- 12 onzas de salmón fresco partido en trozos
- 2 tazas de crema
- sal y pimienta al gusto
- una pizca de nuez moscada
- perejil picado
- queso parmesano rallado al gusto
- 1 libra de spaghetti cocido al dente
Elaboración paso a paso
- En una olla calienta el aceite de oliva y sofríe el hinojo.
- Agrega el ajo y al estar traslucido, añade el salmón. Al estar el salmón del término deseado, agrega la crema y sazona. Vierte sobre la pasta caliente y agrega el perejil picado y queso parmesano rallado.
Espárragos con salsa de chiles
Ingredientes
- 4 manojos de espárragos frescos
- 2 chiles pimientos rojos asado, pelado y sin semillas
- 1 diente de ajo asado
- 1 taza de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla morada picada
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocina los espárragos al vapor, al estar al dente lávalos con agua fría. Reserva.
- Licúa el chile y el ajo con el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Agrega la cebolla picada. Coloca los espárragos sobre un plato para servir, aliña con la salsa de chiles.
Soda con naranja y lavanda
Ingredientes
- agua mineral
- rodajas de naranja
- hojas de lavanda
- hielo
Elaboración paso a paso
- Sirve en un vaso y disfruta. Puedes utilizar distintas frutas como fresas, blueberries, piña y sandía.
