Ingredientes
- 6 longanizas argentinas
- 6 panes de agua grandes
- 1 1/2 tazas de repollo curtido
- 1 taza de aguacate en cuadritos (2 aguacates)
- ketchup
- mayonesa
- mostaza
- salsa picante al gusto
Elaboración paso a paso
- Asa las longanizas, mientras tanto tuesta ligeramente los panes.
- Sirve con el resto de los ingredientes.
Camotes fritos criollos
Ingredientes
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de cayena
- 2 tazas de aceite vegetal
- 4 camotes pelados partidos en tiras como papas fritas
Elaboración paso a paso
- Mezcla la paprika con sal, pimienta y cayena. Reserva.
- En una sartén grande calienta el aceite a temperatura media. Fríe cuidadosamente los camotes. Al estar doraditos, sácalos del aceite y colócalos sobre un colador cubierto con toallas de papel absorbente. Espárceles la mezcla de páprika y mueve los camotes para que se condimenten homogéneamente. Sirve.
Granita de sandía con miel de agave
Ingredientes
- ¼ taza de jugo de limón
- ½ taza de miel de agave
- 2 tazas de sandía licuada
- 3 tazas de hielo
- hojas de albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- Licua todos los ingredientes obteniendo una granita espesa. Decora con hojas de albahaca fresca.
