Ingredientes
- 1½ taza de miga de pan
- 1 taza de queso parmesano
- 3 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 6 filetes de pechuga de pollo
- ½ taza de albahaca fresca picada
- ½ taza de mayonesa
- gajos de limón para servir
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 425°F. Mezcla la miga de pan con queso parmesano, ajo, aceite, y sal y pimienta al gusto.
- Mezcla la albahaca con la mayonesa y unta las pechugas de pollo. Cúbrelas luego con la miga de pan preparada presionando muy bien para que la mezcla se adhiera.
- Colócalas sobre una bandeja para hornear untada ligeramente con spray vegetal. Hornea de 18 a 20 minutos, dándoles vuelta una vez, o hasta que estén del término deseado. Sirve con los gajos de limón.
Ejotes con hierbas
Ingredientes
- 1 libra de ejotes tiernos, limpios y sin punta
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de perejil picado
- 1½ cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- 2 dientes de ajo picados finamente
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- En una olla derrite la mantequilla, agrega los ejotes, sazona con sal y pimienta y a temperatura media baja cocínalos tapados por 3 minutos.
- Destápalos y agrega las hierbas y el ajo. Cocina unos minutos más y sirve inmediatamente, para que no se pasen de cocción y no pierdan su color.
Brownies con helado
Ingredientes
- 1 receta de brownies pueden ser caseros o comprados
- 1 pinta de helado de vainilla
- ½ taza de salsa de chocolate
- 2 barritas de chocolate Snicker's cortado en trocitos
Elaboración paso a paso
- Prepara los brownies de acuerdo a la receta.
- Dentro de dulceras o copas individuales, coloca cuadros de brownie de 1×1”. Agrega una bola de helado de vainilla, salsa de chocolate y trocitos de Snicker’s. Disfruta.
