Ensalada de marmaón con pollo

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Raciones 6

Ingredientes

  • 2 tazas de marmaon cocido
  • 2 tazas de carne de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de tomate manzano pelado y partido en cuadritos
  • ½ taza de perejil picado
  • 1 taza de pepino partido en cuadritos
  • ¾ taza de aceitunas negras partidas a la mitad
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • aceite de oliva y jugo de limón al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Combina el marmaon con el pollo, tomate, perejil, pepino, aceitunas y cebolla picada. Aparte, mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón, la ralladura, sal y pimienta al gusto. Agrega a la ensalada y mezcla muy bien. Sirve a temperatura ambiente.
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Brownies con helado

Raciones 6

Ingredientes

  • 1 receta de brownies pueden ser caseros o comprados
  • 1 pinta de helado de vainilla
  • ½ taza de salsa de chocolate
  • 2 barritas de chocolate Snicker's cortado en trocitos

Elaboración paso a paso

  • Prepara los brownies de acuerdo a la receta.
  • Dentro de dulceras o copas individuales, coloca cuadros de brownie de 1×1”. Agrega una bola de helado de vainilla, salsa de chocolate y trocitos de Snicker’s. Disfruta.
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Refresco de piña y albahaca

Raciones 6

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de piña madura y dulce cortada en cuadros
  • 1 1/2 litros de agua
  • hojas de albahaca fresca
  • endulzante al gusto

Elaboración paso a paso

  • Licúa todos los ingredientes y sirve muy frío.

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