Ingredientes
- 6 milanesas de cerdo de 4 onzas cada uno
- ½ taza de vino blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- ¼ taza de mantequilla
- ralladura de 1 limón
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta una sartén a temperatura media alta. Sazona las milanesas con sal y pimienta y fríelos. Retíralos de la sartén y consérvalos dentro del horno para que se mantengan calientes.
- Al sartén agrégale el vino y jugo de limón. Añade el orégano picado. Hierve unos minutos, baja la temperatura de la hornilla y agrega la mantequilla. Mueve suavemente la sartén para que la mantequilla se integre bien a la salsa.
- Coloca las milanesas sobre un plato para servir. Viérteles la salsa encima. Adorna con el rallo de limón.
Puré de brócoli
Ingredientes
- 3 tazas de florecitas de brócoli cocidas
- 1 taza de leche evaporada
- 2 cucharadas de cebolla picada sofrita con 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de queso parmesano
- sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Elaboración paso a paso
- Licúa o procesa el brócoli con la leche evaporada. Agrega la el resto de los ingredientes. Vierte dentro de un plato hondo, espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano encima para servir.
Bananos horneados con naranja
Ingredientes
- 6 bananos grandes pelados
- ¾ taza de jugo de naranja
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- helado de vainilla para acompañar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Coloca los bananos en un pírex y encima agrega el resto de los ingredientes.
- Hornea de 35 a 45 minutos. Sirve tibio con helado de vainilla.
