Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pollo lavadas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 2 ramitas de romero fresco
- 16 rodajas de limón muy finas
Elaboración paso a paso
- Licua el aceite de oliva con los dientes de ajo, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Coloca las pechugas en un recipiente tapado y viérteles esta salmuera. Agrega las ramas de romero. Refrigera por lo menos 2 horas.
- Pre calienta la parrilla a temperatura mediana-alta. Asa o fríe las pechugas cocinándolas de 6 a 7 minutos de cada lado. Al darles la vuelta pon 2 rodajas de limón. Deben estar doradas. Reposa unos minutos antes de servir.
Ensalada de espinacas con hongos
Ingredientes
- Para la ensalada: 4 tazas de hojas de espinaca limpia
- 2 tomates manzanos artidos en gajos
- 4 onzas de hongos artidos en rodajitas
- ½ taza de cebolla balnca cortadas en julianas
- 4 onzas de queso azul
- Para el aderezo: ¼ taza de vinagre de vino rojo
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de perejila picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una ensaladera mezcla todos los ingredientes para la ensalada.
- Mezcla todos los ingredientes para el aderezo. Guarda el aderezo en un recipiente con tapadera, dentro de la refrigeradora.
Brownies con helado
Ingredientes
- 1 receta de brownies pueden ser caseros o comprados
- 1 pinta de helado de vainilla
- ½ taza de salsa de chocolate
- 2 barritas de chocolate Snicker's cortado en trocitos
Elaboración paso a paso
- Prepara los brownies de acuerdo a la receta.
- Dentro de dulceras o copas individuales, coloca cuadros de brownie de 1×1”. Agrega una bola de helado de vainilla, salsa de chocolate y trocitos de Snicker’s. Disfruta.
