Pasta con crema de ajos

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pasta y salsas
Su delicioso y delicado sabor la convertirá en una de tus favoritas. Por su simpleza es todo un manjar y su textura expresa sedosidad en el paladar.

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Pasta con crema de ajos

Raciones 4

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo partidos en rodajitas
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 1/2 taza de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • una pizca de nuez moscada
  • ¼ taza de perejil picado
  • 1 libra de pasta corta cocida al dente

Elaboración paso a paso

  • En una olla calienta el aceite de oliva agrega el ajo y dora ligeramente.  Luego agrega la crema mezclada con la leche. Hierve durante unos minutos.  Sazona con sal, pimienta y nuez moscada, agrega el queso parmesano y el perejil; luego la pasta cocida al dente. Sirve inmediatamente.

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