Ingredientes
- 12 piernitas de pollo
- 1 cucharadita de hojitas de tomillo fresco
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharada de hojas de salvia picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ¼ taza de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1 cerveza Dorada
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF. Dentro de un tazón combina las hierbas con el ajo y aceite de oliva. Añade el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Con esta mezcla unta las piernitas, colócalas dentro de un pírex, forrado con papel de aluminio.
- Hornea las piernitas bañándolas cada 15 minutos con ¼ taza de cerveza. Cocínalas por 1 hora. Estarán listas cuando la piernita esté pelada y la carne doradita. Procura que no se resequen.
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Ensalada de pepino, maíz y aguacate
Ingredientes
- 3 tazas de rodajas de pepino sin semillas partidas en mitades
- 2 tazas de granos de maíz
- 1/2 taza de cebolla morada partida en lunas
Para el aderezo
- 3/4 taza de yogurt griego
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cuadros de aguacate mantequilla
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de comino
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Combina los pepinos, maíz y cebolla morada dentro de un tazón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla el yogurt con el aguacate picado y jugo de limón, sazona con sal y pimienta y sirve con la ensalada.
Limonada con chan
Ingredientes
- 2 litros agua filtrada
- azúcar al gusto
- ½ taza jugo de limón
- 3 cucharadas chan o chía
Elaboración paso a paso
- Endulza el agua al gusto, agrega el jugo de limón y el chan. Guarda dentro de la refrigeradora y sirve muy frío o con hielo.
