Filetes de cerdo con cebolla y vino blanco

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Raciones 6

Ingredientes

  • 6 filetes de cerdo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ tazas de vino blanco
  • ¼ taza de alcaparritas
  • 3 ramitas de tomillo

Elaboración paso a paso

  • Precalienta la plancha a una temperatura mediana alta. Sazona los filetes con la mostaza en polvo, sal y pimienta. Agrega el aceite a la sartén y fríe los filetes de cerdo.
  • Al darles la vuelta, agrega la cebolla y el vino blanco. Deja que hierva y añade las alcaparras y el tomillo. Deja que la salsa reduzca y sirve.

Brócoli al vapor

Raciones 6

Ingredientes

  • 3 tazas de florecitas de brócoli
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una olla, vierte agua sazonada con sal, encima coloca una cesta para cocinar al vapor. Una vez hierva, agrega el brócoli y cocina por unos minutos, hasta que éste haya cambiado su color. Saca inmediatamente y sirve.

Limonada con lavanda

Raciones 6

Ingredientes

  • 1 taza azúcar
  • 8 tazas agua
  • 2 cucharaditas lavanda seca
  • taza jugo de limón
  • colorante vegetal morado

Elaboración paso a paso

  • En una olla pequeña, disuelve el azúcar en 1 taza de agua, agrega la lavanda y temperatura mediana para crear un jarabe. Cuela y deja enfriar.
  • Disuelve el limón, el jarabe y el resto del agua en un pichel y mezcla hasta que todo el jarabe esté bien incorporado. Añade unas gotitas de colorante y refrigera.

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