Pollo con miel y mostaza

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Raciones 6

Ingredientes

  • ½ taza de miel de abeja
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de hojitas de tomillo
  • taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 filetes de pechuga de pollo

Elaboración paso a paso

  • Dentro de un tazón, mezcla la miel con la mostaza y el tomillo, y luego agrega 2 cucharadas del aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado.
  • Precalienta la parrilla a temperatura mediana. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto. Sobre la parrilla, coloca el pollo sazonado, luego con una brocha úntale la mezcla de aceite de oliva y cocina hasta que esté del término deseado.
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Ensalada del huerto con huevo duro

Raciones 6

Ingredientes

  • 3 tazas de hojas de espinaca baby
  • 1 taza de zucchini partido en rodajas finas, luego en mitades
  • 1 1/2 tazas de tomates cherry
  • 3 huevos duros partidos en cuartos
  • 3/4 taza de vinagreta balsámica

Elaboración paso a paso

  • Dentro de un tazón combina los vegetales, coloca dentro de una ensaladera. Agrega el huevo duro. Adereza y sirve.

Notas

Prueba a hacerla con un spring mix de lechugas ¡Queda deliciosa! 
Plato: Ensaladas
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Granita de kiwi

Ingredientes

  • ¾ taza de agua
  • ½ taza de azúcar
  • 4 tazas de kiwi pelado y partido en cuadros
  • 3 tazas de hielo picado

Elaboración paso a paso

  • En una olla pequeña hierve agua y azúcar, hasta que esté disuelta. Enfría completamente.
  • Licúa el kiwi con el agua azucarada y el hielo. Sírvelo en lindas copas.

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