Ingredientes
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- ½ cucharada de jengibre fresco rallado
- 12 tazas de hojas de espinaca baby
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de miel de abeja
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 1 ½ libras de camarones medianos pelados y cocidos al vapor
- 2 naranjas segmentadas
- 1 taza de cebollitas de asar cortadas en rodajitas finas
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- En una olla hierve el jugo de naranja con la ralladura y el jengibre. Deja que se reduzca a la mitad. Luego deja enfriar. Coloca la espinaca dentro de una ensaladera.
- Dentro de un tazón, mezcla el jugo con el vinagre y miel. Sazona con sal y pimienta y agrega los aceites. Con un fuete bate hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
- Agrega camarones, naranjas y cebollitas a la espinaca. Vierte el aderezo encima y mezcla muy bien. Sirve.
Baguettes con parmesano
Ingredientes
- 2 baguettes cortados en 4 luego rebanados a la mitad
- 8 cucharadas de mantequilla derretida
- 16 cucharadas de queso parmesano
- 1/8 cucharadita de pimienta rojo
- orégano al gusto
Elaboración paso a paso
- Unta los baguettes con mantequilla, luego agrégales 1 cucharada de queso parmesano, la pimienta y el orégano.
- Coloca los baguettes sobre una bandeja y hornéalos 10 minutos, o hasta estar el queso derretido y ligeramente dorado. Sirve.
4 fabulosas maneras de preparar limonada
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de frambuesas
- 8 tazas de agua
- 1½ taza de jugo de limón
- frambuesas para decorar
Elaboración paso a paso
- En una olla pequeña, disuelve el azúcar y las frambuesas en 1 taza de agua sobre fuego lento para crear un jarabe. Deja enfriar.
- Mezcla el limón, el jarabe y el resto del agua en un pichel y disuelve hasta que todo el jarabe esté bien incorporado. Refrigera por un tiempo y luego sirve en un vaso con hielo y con frambuesas para decorar.
