Ingredientes
- 1 lata de atún en agua
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharada de apio picado
- unas gotas de jugo de limón
- 4 tostadas de pan de granos
- 6 cucharadas de queso suizo rallado
- 4 rodajas de tomate manzano partidos en mitades
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Dentro de un tazón combina el atún con mayonesa, cilantro, cebolla, apio y gotas de limón, mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca las tostadas de pan partidas por la mitad sobre una cazuela, agrega encima el atún preparado por cucharadas y encima el queso suizo. Hornea unos minutos o hasta que el queso se derrita.
- Coloca encima las rodajas de tomate y sazona nuevamente. Sirve
Ensalada de papa
Ingredientes
- 8 papas peladas y partidas en cubos de ½ pulgada, cocidas al dente
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 taza de chile pimiento rojo finamente picado
- 1/2 taza de chile pimiento verde finamente picado
- 1/2 taza de perejil finamente picado
- 1 1/2 tazas de mayonesa
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande mezcla cuidadosamente todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta. Sirve fría.
Agua de melón
Ingredientes
- 1/2 Melón
- 1/2 taza Azúcar
- 6 tazas Agua
Elaboración paso a paso
- Pela el melón. Córtalo a la mitad y quita las semillas. Luego córtalo en cuadros grandes.
- Licúa el melón, azúcar y 2 tazas de agua en la licuadora por 30 segundos.
- Agrega una taza de agua más y licúa por 30 segundos.
- Vierte la mezcla de melón que tienes en la licuadora en una jarra o recipiente y agrega el resto del agua y mezcla bien.
- Sirve el agua de melón fría. Antes de servirla mezcla una vez más con una cuchara grande.
